Um novo estudo da Universidade de Queensland revelou que os adoçantes artificiais comuns podem estar a promover a resistência aos antibióticos.
Um grupo de cientistas da Austrália testaram quatro adoçantes artificiais commumente consumidos – sacarina, sucralose, aspartame e acessulfame de potássio – para ver se poderiam estar ligados à resistência aos antibióticos, que é uma ameaça crescente. As conclusões do estudo foram que de dacto essa ligação existe.
Os investigadores descobriram que os adoçantes artificiais aceleraram significativamente a troca de bactérias através de um processo conhecido como conjugação, que é algo como o equivalente bacteriano da reprodução sexual. Por outras palavras, os adoçantes ajudam os genes de resistência a passar de uma bactéria para outra e a resistência espalha-se pela microflora, tornando muitas infecções tratáveis cada vez mais difíceis de curar com antibióticos convencionais.
Zhigang Yu, um dos autores do estudo, disse: “Está claro que precisamos de ter muito cuidado ao usar esses produtos comuns, pois o uso excessivo pode aumentar rapidamente os problemas causados pela resistência antimicrobiana. ” No entanto, é muito improvável que encontremos maneiras de reduzir o consumo de adoçantes artificiais.