Dieta infantil tem impacto na saúde ao longo da vida

Um estudo realizado por cientistas da Universidade de Riverside é um dos primeiros a mostrar que o número e diversidade de bactérias intestinais está relacionado com a dieta alimentar durante os primeiros anos de vida.

Mais concretamente, o estudo, feito em ratos, mostrou que comer muita gordura e açúcar na infância pode alterar o microbioma para o resto da vida, mesmo que mais tarde a alimentação passe a ser mais saudável.

“Nós estudamos ratos, mas o efeito que observamos é equivalente a crianças com uma dieta ocidental, rica em gordura e açúcar, o seu microbioma intestinal vai ser alterado até seis anos após a puberdade”, explicou um dos autores do artigo publicado recentemente no Journal of Experimental Biology.

O investigador refere que este estudo mostra que “Nós não somos apenas o que comemos, mas o que comíamos enquanto crianças.”

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