Espanha poderá limitar ou até encerrar esplanadas durante ondas de calor extremo já neste verão, devido a novas regras de proteção dos trabalhadores da restauração.
As medidas aplicam-se quando a agência meteorológica emite alertas laranja ou vermelho. Nesses casos, bares, cafés e restaurantes terão de reduzir o serviço no exterior ou fechar as esplanadas se não houver sombra ou sistemas de arrefecimento adequados.
O encerramento é visto como último recurso, sendo preferível ajustar horários, turnos e aumentar pausas para hidratação. No entanto, o incumprimento pode levar a multas elevadas.
Para os turistas, isto pode significar menos esplanadas abertas nas horas de maior calor, sobretudo durante o dia, quando as temperaturas podem aproximar-se dos 40 ºC. A alternativa será aproveitar os espaços interiores ou reservar refeições ao ar livre para a noite, quando as condições são mais amenas.
As autoridades alertam que as vagas de calor intensas já fazem parte da “nova normalidade” no país.