Investigadores das Universidades de Tübingen e Würzburg descobriram que ingredientes comuns da dieta, como a cafeína, podem reduzir a eficácia de certos antibióticos. O estudo, publicado na PLOS Biology, mostrou que substâncias do dia a dia podem ativar reguladores genéticos em bactérias como a Escherichia coli, alterando proteínas de transporte que controlam a entrada de medicamentos nas células.
No caso da cafeína, essa alteração levou à redução da absorção do antibiótico ciprofloxacino, enfraquecendo sua ação contra a bactéria. O fenômeno foi descrito pelos pesquisadores como uma “interação antagônica”, pois a substância consumida normalmente interfere indiretamente no efeito do medicamento.
O estudo também mostrou que o efeito não ocorre em todas as bactérias: Salmonella enterica, por exemplo, não apresentou alteração significativa, destacando que diferentes espécies podem reagir de maneira distinta a compostos ambientais.
Os autores alertam que os resultados têm implicações importantes para o tratamento de infecções, sugerindo que os hábitos alimentares e a ingestão de certos compostos durante a medicação podem influenciar a eficácia dos antibióticos.