As vendas de cerveja com álcool na Alemanha caíram 6% em 2025, atingindo 7,8 bilhões de litros, o menor volume desde o início da série histórica, em 1993. A queda reflete a mudança de hábitos dos consumidores, que cada vez mais optam por bebidas sem álcool e estilos de vida mais saudáveis, especialmente entre os jovens.
Segundo a Federação Alemã de Cervejeiros (DBB), a retração do consumo e o poder de mercado dos varejistas continuam a pressionar o setor. O diretor Holger Eichele destacou que cervejarias e restaurantes ainda sentem os efeitos da pandemia e da relutância dos consumidores.
Apesar do recuo, há otimismo: novos conceitos gastronômicos e investimentos em produtos e energia podem abrir oportunidades, tornando o setor mais diversificado e experimental na próxima década. Cerca de 82,5% da produção foi vendida internamente, com uma queda de 5,8% em relação a 2024.