A farinha de trigo, matéria-prima para o fabrico do pão, regista, atualmente, escassez de oferta nos mercados. A situação tem obrigado os agentes económicos a subirem os preços, com as panificadoras a aumentar o preço do pão ou reduzir o tamanho do produto.
Gilberto Simão, presidente da Associação dos Industriais de Panificação e Pastelaria de Angola (AIPA) refuta que exista escassez de oferta de farinha de trigo. Em declarações à RDP África, Simão afirmou que “há especulação do preço da farinha de trigo” por parte dos agentes económicos, que procuram vender o produto na República Democrática do Congo, com margens bastante mais lucrativas.
Para o responsável da AIPA há “uma mão invisível que quer denegrir o governo” e refere que, na verdade, se verifica “excesso de produção”.