Dada a queda da quota do mercado internacional de Espanha e Austrália, o Chile aumentou a sua produção de azeite em 60% relativamente a 2023, continuando a subida dos preços.
Brasil, Estados Unidos, Canadá e Colômbia são os quatro países com maior procura de azeite chileno.
O gigante sulista representa 73% das exportações com 9 milhões de dólares em janeiro e fevereiro de 2024 e a tendência é de crescimento nesta área.
Os produtores locais tomaram nota do declínio da produção espanhola e são nestes tempos percetíveis os frutos de uma indústria jovem, com apenas 20 anos de desenvolvimento e modernização à procura de azeite de qualidade.
Se o Brasil é o principal comprador de azeite do Chile, os Estados Unidos mantêm um interesse voraz em adquiri-lo, a ponto de aumentar em 118% as suas necessidades de compras futuras.