Um estudo da Universidade de Stanford revelou que inundações severas estão a causar perdas significativas na produção mundial de arroz, colocando em risco a segurança alimentar de biliões de pessoas.
O estudo mostra que uma semana de submersão total é suficiente para matar a maioria das plantas de arroz, destacando que eventos de chuva extrema podem reduzir a produção ainda mais rapidamente do que se imaginava.
Entre 1980 e 2015, as inundações causaram perdas médias de 4,3% da produção anual de arroz, enquanto as secas reduziram a produção em 8,1% ao ano. Com as alterações climáticas, a frequência e intensidade das inundações devem aumentar nas principais bacias produtoras, incluindo Índia, China, Coreia do Norte, Indonésia, Filipinas e Nepal.
O estudo sugere que a adoção de variedades de arroz resistentes a inundações pode ajudar a mitigar os impactos, mas reforça a necessidade de compreender melhor como o arroz reage a condições climáticas extremas combinadas, como secas seguidas de cheias.