Um novo estudo internacional publicado na revista Nature Food revelou que a ingestão de alimentos ricos em flavonoides — como chá, frutos vermelhos, chocolate amargo e maçãs — pode reduzir significativamente o risco de doenças graves e contribuir para uma vida mais longa.
A pesquisa acompanhou mais de 120 mil pessoas entre 40 e 70 anos por mais de uma década e indicou que o consumo diário de cerca de 500 mg de flavonoides está associado a um risco 16% menor de mortalidade por todas as causas.
Os flavonoides são compostos naturais encontrados em alimentos de origem vegetal e conhecidos pelos seus efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios. Segundo os autores do estudo, o maior benefício foi observado entre os participantes que consumiam uma variedade de fontes de flavonoides — como chá, mirtilos, maçãs e chocolate amargo — em vez de uma única fonte em grandes quantidades. Essa diversidade ajuda a prevenir doenças como diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares e respiratórias.
Para os investigadores, a descoberta reforça a importância de uma alimentação colorida e diversificada. “Sabemos que diferentes flavonoides atuam de maneiras distintas no organismo, e isso explica por que a variedade é tão eficaz”, afirmou o professor Aedín Cassidy, da Queen’s University Belfast.
Os cientistas sugerem que pequenas mudanças na dieta, como incluir frutas vermelhas no café da manhã ou trocar bebidas adoçadas por chá, podem ter um impacto positivo e duradouro na saúde.