Um novo estudo científico indica que o consumo regular de sumo de goiaba poderá contribuir para melhorar os níveis de hemoglobina e ajudar no combate à anemia por deficiência de ferro, sobretudo entre mulheres grávidas e adolescentes. A revisão foi publicada na revista BMJ Nutrition Prevention & Health e analisou resultados de vários estudos realizados em países de baixo e médio rendimento.
Os investigadores concluíram que o consumo de sumo de goiaba em conjunto com suplementação de ferro apresentou melhores resultados do que a utilização isolada dos suplementos. A análise reuniu dados de 17 estudos — incluindo ensaios clínicos e estudos quase experimentais — que envolveram mulheres grávidas e adolescentes do sexo feminino, avaliando o impacto nos níveis de hemoglobina.
Segundo os autores, a explicação poderá estar na elevada concentração de vitamina C presente na goiaba, que facilita a absorção do ferro pelo organismo, especialmente o ferro proveniente de alimentos de origem vegetal. De acordo com os investigadores, a fruta pode conter até quatro vezes mais vitamina C por 100 gramas do que a laranja. Além disso, fornece vitamina A, folato, fibras e pequenas quantidades de ferro.
Na análise combinada de 12 estudos com 235 participantes, foi observado um aumento médio de 1,71 g/dl nos níveis de hemoglobina após o consumo de sumo de goiaba. Entre as adolescentes, o aumento médio foi de 1,52 g/dl, enquanto entre mulheres grávidas chegou aos 1,84 g/dl. Nos estudos que compararam suplementação de ferro isolada com suplementação acompanhada por sumo de goiaba, os grupos que combinaram ambas as abordagens apresentaram resultados superiores.
Apesar dos resultados considerados promissores, os investigadores alertam que as conclusões devem ser interpretadas com prudência. Todos os estudos incluídos foram realizados na Indonésia e apresentaram diferenças relevantes na metodologia, nas doses utilizadas e na duração do acompanhamento. Especialistas envolvidos na publicação defendem que serão necessários estudos clínicos mais robustos antes de recomendar o sumo de goiaba como alternativa ao tratamento convencional da anemia, embora reconheçam o seu potencial como complemento nutricional acessível em programas de saúde pública.