A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) do Brasil desmentiu as informações divulgadas num vídeo que circula nas redes sociais, segundo o qual existiriam ovos com plástico ou petróleo destinados ao consumo humano.
A autoridade brasileira esclareceu que nunca emitiu qualquer alerta sobre o assunto e classificou as alegações como falsas, reforçando que não existem ovos produzidos com essas substâncias aprovados para consumo.
A entidade recorda ainda que a fiscalização das explorações avícolas e da produção de ovos no Brasil é da responsabilidade do Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA), que acompanha todas as etapas de produção e garante o cumprimento das normas de segurança alimentar. A Anvisa sublinha que os consumidores devem confiar apenas em informações provenientes de fontes oficiais e evitar a disseminação de conteúdos sem fundamento.
No comunicado, a agência destaca também a importância dos ovos na alimentação, referindo que são uma fonte acessível de proteínas de elevada qualidade, vitaminas e minerais, conforme o Guia Alimentar para a População Brasileira, elaborado pelo Ministério da Saúde.
A Anvisa recomenda que os consumidores adquiram apenas ovos provenientes de estabelecimentos inspecionados, devidamente identificados com informações sobre a origem, lote e prazo de validade, garantindo a sua rastreabilidade.
A autoridade sanitária aproveitou igualmente para reforçar algumas recomendações de segurança alimentar. Entre elas, aconselha que os ovos sejam lavados apenas imediatamente antes do consumo, caso seja necessário, uma vez que a casca possui uma película protetora natural que ajuda a impedir a entrada de bactérias, como a Salmonella. Além disso, lembra que os ovos devem ser conservados refrigerados e consumidos bem cozinhados, reduzindo o risco de doenças transmitidas por alimentos.