O jejum antes e durante a exposição a bactérias invasivas transmitidas por alimentos protege os ratos de desenvolver uma infecção gastrointestinal completa, em parte através das ações do microbioma intestinal, de acordo com uma nova pesquisa liderada por cientistas da University of British Columbia.
“A maioria dos animais, incluindo humanos, perde o apetite quando está doente”, disse Bruce Vallance, um dos investigadores. “Não está claro se esse comportamento doentio evoluiu como um mecanismo de proteção”.
“Para testar isso, jejuamos ratos e infectamos-os por via oral com a bactéria invasiva Salmonella enterica sorovar Typhimurium .” No estudo, os ratos jejuaram 48 horas antes e durante a infecção por Salmonella enterica .
Os resultados mostraram que o jejum diminuiu os sinais de infecção bacteriana, incluindo quase a eliminação de todos os danos e inflamação do tecido intestinal.
